秋葵凉拌

作者： 学-学

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用料

• 秋葵 300g
• 蒜 2瓣
• 小米辣 2个
• 洋葱 10克
• 香醋 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 白糖 少许
• 调味的多少，大家根据自己的胃口添加

秋葵凉拌的做法步骤

步骤 1

先把所有食材准备好，洗干净

步骤 2

秋葵清洗干净，放入滚水中焯烫2分钟

步骤 3

捞出泡在凉开水中，待起冷却

步骤 4

蒜，小米辣切丁

步骤 5

酱油，香醋，蚝油，白糖调成酱汁待用

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步骤 6

步骤 6

将秋葵去蒂

步骤 7

从中剖开

步骤 8

洋葱切一个圈圈，大小以秋葵的量为准

步骤 9

将秋葵竖着码入盘中

步骤 10

套上洋葱圈固定

步骤 11

锅里烧热油，爆香蒜蓉和小米辣

步骤 12

倒入碗里的酱汁，煮至浓稠

步骤 13

淋在秋葵上即可

菜谱创建时间：2020-10-26 12:37:36