美极水蒸蛋

作者： 雀巢美极烹饪工坊

水蒸蛋，一道老少皆宜的家常食谱。蒸过的极美们一定有很多次不成功的经历。这道看似简单的家常菜，水加多就水和蛋分离，蒸久了就过老。要想蒸出鲜美嫩滑的蛋羹，让美极减盐鲜味汁来帮您~ 美味秘籍其实很简单~快戳下方链接速速下单吧：https://equity.tmall.com/tm?agentId=992529&_bind=true&bc_fl_src=tmall_market_llb_1_1157153&llbPlatform=_pube&llbOsd=1 ☆烹饪时长：10-30分钟 ☆烹饪手法：蒸

用料

• #调味料
• 雀巢“美极”减盐鲜味汁 15毫升
• #主料
• 鸡蛋 2个
• #辅料
• 葱花 5克

美极水蒸蛋的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋液打散，加入温水300克

步骤 2

后用细网筛过滤鸡蛋液

步骤 3

覆盖保鲜膜用牙签戳几个小孔

步骤 4

水开放入蒸笼蒸12分钟后取出

步骤 5

撒上葱花

展开全部

步骤 6

步骤 6

淋上热油爆香葱花

步骤 7

淋上雀巢“美极”减盐鲜味汁15毫升即可~

步骤 8

快美美地享用吧~

美极水蒸蛋的小贴士

1. 蛋液中加温水比较好哦~ 冷水蒸的蛋羹会不够嫩滑，热水容易把蛋液冲成蛋花； 2. 蛋液和温水的比例为1：1-1.5左右； 3.过筛后的蛋液能让成品更美观；

菜谱创建时间：2020-10-26 10:16:10