滑蛋虾仁

作者： 以一颗平常心认真做平常菜

简单快手小菜，配上一碗白白的米饭，超下饭！

用料

• 鸡蛋
• 虾仁
• 料酒
• 盐
• 白胡椒粉
• 葱花

滑蛋虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁去头尾，挑纱线。用姜片，葱白，白胡椒粉，料酒盐30分钟

步骤 2

打散鸡蛋，这个丰俭由人，我这个是4个鸡蛋的量

步骤 3

先把虾仁爆香，出锅，挑出姜片和葱白

步骤 4

另起锅，油烧热，到鸡蛋，葱花

步骤 5

加入虾仁，从锅边往里轻轻翻炒。就20-25秒，出锅，时间久了就不是滑蛋了

菜谱创建时间：2020-10-26 08:56:00