选用长短适合的嫩香竹；提前用热水泡花生米；干芭蕉叶泡水清洗备用。
这样子用刀或锯子锯开清洗干净，在竹筒底部即有节的地方用利器戳一个小洞（方便煮的时候水可以进去糯米才会熟）备用。
把糯米，红米用温热水淘干净，加入泡发的花生米，加入盐、酱油、食用油一起搅拌均匀，搅拌好的米灌到竹筒内八分满，用干芭蕉叶卷成合适大小塞住竹筒口（也可以用其他叶子），灌好的竹筒放水里浸泡30分钟~1个小时让水充分进入竹筒内。 然后放高压锅煮1个小时，普通锅子要煮2-3个小时左右，煮越久越好吃。
煮好后捞出滤干水，稍凉即可享用~