腌泡萝卜~

作者： -块儿糖很方

emm 爱吃麻辣酸甜口味的亲们可以尝试下~ 我很爱吃 近几年每年入冬都会泡 然后两个月就能干掉一大缸（一个人），这个萝卜操作简单，避光低温放置（冬天放在没有开暖气的屋子，或者阳台都可以）第三天就可以吃了~ 每每泡了之后 每餐必不可少哈哈哈哈 我简直爱死他了

用料

• 胡萝卜 2根
• 白萝卜 2根
• 水果萝卜 1根
• 生姜去皮 6片
• 白醋 3袋
• 泡椒 1/2瓶
• 白糖 适量
• 麻椒 20~30粒
• 盐 3克
• 小米辣 10~15只

腌泡萝卜~的做法步骤

步骤 1

1.准备密封罐（我用的大缸），洗净晾干或者擦干。所有食材按你选的容器适量而行，我也是新手小白，我可以做到 你也一定可以~加油୧(๑•̀⌄•́๑)૭

步骤 2

2.各种萝卜和生姜洗净去皮，萝卜切丁切条都可以，生姜切片。

步骤 3

3.一层白萝卜一层胡萝卜一层水果萝卜然后放几只小米辣放点泡椒放点麻椒两片姜 些许白糖（撒匀）这样叠加，是为了好看的同时味道能够更好更均匀的渗透。

步骤 4

4.重复三至食材放满

步骤 5

5.加盐，然后用白醋冲开~白醋的量将将末过全部食材即可。

步骤 6

6.密封保存

步骤 7

7.等它两三天~开吃！

腌泡萝卜~的小贴士

泡菜完全看你个人口味偏好，你爱吃甜 多加点糖，你不爱吃麻，那就不放麻椒。随心随意的去发挥吧亲！

菜谱创建时间：2020-10-25 23:01:51