鱼香茄子煲

作者： 煊尼粑

用料

• 郫县豆瓣酱
• 茄子 个
• 蒜 瓣
• 姜 片
• 淀粉 勺
• 老抽 勺
• 糖 克
• 肉末

鱼香茄子煲的做法步骤

步骤 1

茄子改刀后加少许淀粉后过油捞出备用

步骤 2

锅中下油爆香肉末 葱姜蒜末 放豆瓣酱炒出红油 再放入茄子翻炒均匀 加酱油 醋 盐 糖 番茄酱 调味后转砂锅 小火焖煮后完成

菜谱创建时间：2020-10-25 22:03:21