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芒果🥭奶油面包🍞

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作者: 小玉
主要小孩喜欢吃芒果、奶油,过季节的水果特别贵😂😂😂味道也不是特别好吃,两个芒果就要22块了,所以这次是今年最后一次吃芒果啦。明年再做有关芒果的😏下次要做其他的水果😜😜😜

用料

芒果🥭奶油面包🍞的做法步骤

步骤 1

将所有材料除黄油外,混在一起搅拌,揉捏至面团光滑不粘手,成膜后加入黄油(我是准备明天的早餐,所以当黄油混合面团后就用保鲜膜封住放冰箱)

步骤 2

第二天从冰箱拿出,先常温二十分钟🕰️后,用手掌轻揉排气

步骤 3

松弛好的面团底部朝上,如卷春卷法,两边朝中间收,制作成橄榄形

步骤 4

面团我分为四份,一个大概150克左右,制作大个的😏😏

步骤 5

这次没有铺上油纸,直接把面团放在烤盘上,放在烤箱发酵大概50分钟左右,冬天的话可以底部放一碗温水有助快速发酵

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步骤 6
步骤 6

发酵到一倍大小左右

步骤 7

撒上适量的酥粒(不过我比较贪心,所以我撒了特别多😋😋😋)

步骤 8

这就是酥粒

步骤 9

酥粒是由:25克黄油+50克面粉+15克白糖,把它全部混合均匀既可

步骤 10

烤箱提前预热,上下温度170度左右,大概烤20分钟,最后八分钟可以用锡纸盖上,预防烤的颜色过头

步骤 11

200毫升的奶油加15克的白糖打发,再放入适当的芒果既可

步骤 12

面包需要冷后才可以挤上奶油,不然奶油容易融化

步骤 13

特别好吃😋😋😋

芒果🥭奶油面包🍞的小贴士

1.吃不完的面包,可以先不用挤上奶油,要吃的时候再挤会比较新鲜好吃 2、如果是现做现吃的话就不需要放冰箱,直接温常发酵,放冰箱是我准备第二天的早餐才放箱的

菜谱创建时间:2020-10-25 21:58:42
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