这个是准备工作,材料准备齐全了,我们就可以开火起锅了。
小火熬煮阿胶,黏稠挂旗就可以了。
加入去核的红枣,搅拌均匀;
加入枸杞搅拌均匀;
加入核桃搅拌均匀;
加入芝麻继续搅拌均匀
倒入模具压实,冷却后先切条,再切片;
这个就是成品,完成!
1.核桃、芝麻在下锅前,我会进烤箱烤制一会,这样既可以收一下潮气,也可以让坚果更香; 2.枣子我用的是新疆的,肉厚枣甜; 3.进模具前,在模具周围刷一层芝麻油,这样脱模比较方便。