重阳糕（米糕）

作者： 田小千-1

简单又好吃的米糕。 馅料换成紫薯，糖用零卡糖替代，应该很低卡了。

用料

• 糯米粉 60克
• 粘米粉 120克
• 水 85克
• 白砂糖 10克

重阳糕（米糕）的做法步骤

步骤 1

干粉类混合均匀；

步骤 2

糖溶于水。我用零卡糖，其实完全可以不放糖的。

步骤 3

水倒入干粉，慢慢倒，一边倒一边用筷子搅。最后用手把大块的面粉揉碎。

步骤 4

过筛。比较费劲的一步。

步骤 5

分出一半过筛后的粉，用7寸慕斯圈做模具，铺均匀，放馅料（这次是黑芝麻馅），把剩下的一半粉盖均匀。

步骤 6

凉水上锅，大火15分钟。

菜谱创建时间：2020-10-25 18:36:34