海带豆腐汤（双人份）

作者： 灯头上的小灰尘

天气变冷 喝上一碗暖暖的汤 从胃暖到心

用料

• 海带 200克
• 豆腐（嫩豆腐） 1块
• 虾皮 约10g
• 葱 1小段
• 姜 2小片
• 蒜 3瓣
• 食用油 10-15克
• 水 1000克
• 香油 适量

海带豆腐汤（双人份）的做法步骤

步骤 1

准备食材 我的海带是买的鲜海带丝，很多盐的那种，洗了三遍，泡了五分钟左右，海带洗净，切一刀，备用 豆腐是成盒的内酯豆腐（一盒400g） 切块备用

步骤 2

1⃣️起锅烧油 2⃣️下葱姜蒜，煸出香味 3⃣️下虾皮，炒香 4⃣️下海带，抄三分钟左右

步骤 3

加水没过食材 大火烧开

步骤 4

水开下豆腐 因为豆腐比较嫩，不要大力搅动 轻轻的顺着锅底搅动几下就OK了 再次烧开

步骤 5

出锅之前加点鸡精调味儿

步骤 6

提前在碗里加点香油 （鸡蛋是我额外加的，请忽略） 借助刚出锅的热汤激发出香油的香味儿 爱吃香菜的朋友可以加点香菜，我不吃所以省了😍😍 家里没有小葱所以葱花也省了，哈哈哈

步骤 7

超级鲜美的海带豆腐汤 暖暖哒~

菜谱创建时间：2020-10-25 16:40:42