咸蛋黄焗南瓜

作者： 吾家_小厨房

用料

• 南瓜条 300克
• 盐 半勺
• 玉米淀粉 适量
• 咸鸭蛋黄 4个
• 植物油 适量

咸蛋黄焗南瓜的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切条

步骤 2

放半勺盐腌去多余的水分

步骤 3

咸蛋黄清洗几遍放入白酒里裹一下，入锅蒸熟，用筷子轻轻能插碎就好了

步骤 4

用叉子叉碎备用

步骤 5

南瓜条去水后撒玉米淀粉拌匀

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步骤 6

步骤 6

锅里放入足量的油大火烧热，放入南瓜条炸定型，一般几分钟就好，具体时间根据南瓜条大小决定

步骤 7

炸好备用

步骤 8

锅里倒入适量油，热油后倒入咸蛋黄翻炒均匀

步骤 9

倒入炸好的南瓜条轻轻翻炒均匀

步骤 10

出锅装盘，撒小香葱装饰，咸香软糯，很美味

菜谱创建时间：2020-10-25 12:42:22