香炒肝尖

作者： 梦依彩蝶

女人就是要多吃肝，补气血，不知道是真假😂吃就完了

用料

• 猪肝 一片
• 青椒 1个
• 淀粉 1勺
• 蒜 3瓣
• 料酒 2勺
• 醋 半勺
• 姜 3片
• 盐 适量
• 葱 一段
• 老抽 半勺
• 白糖 适量
• 生抽 1勺
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 适量
• 蚝油 1勺
• 黑胡椒 适量

香炒肝尖的做法步骤

步骤 1

切配菜装盘

步骤 2

切肝尖去筋膜

步骤 3

葱姜蒜准备好，碗中放入生抽，老抽，蚝油，淀粉，白糖，醋，料酒

步骤 4

起锅烧油，放入葱，姜片

步骤 5

锅中放水，把切好的肝尖放入锅中煮7分熟

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步骤 6

步骤 6

放入胡萝卜

步骤 7

放入焯好的肝尖

步骤 8

放入尖椒，洋葱

步骤 9

放入调好碗里的料汁

步骤 10

放入蒜末，黑胡椒收汁

步骤 11

炒的有点老了，下次炒嫩的再换照片😛肝尖的老嫩从肝尖的纤维就可以看出来，这个图片的纤维就是比较明显，干，就是老了，口感不好😁

步骤 12

这次的一看就是嫰尖，哈哈😊

菜谱创建时间：2020-10-25 09:02:20