把各种食材根据自己的食量洗干净备用，该切的食材 比如千张 都切好备用，生菜球洗净后铺在碗底或者盆底（生菜球的量根据自己容器定，一般我都是用锅盛，会铺个三四片左右，不喜欢太整的 也可以稍微撕一下，建议不要太碎，大块口感好一点）
热锅冷油，油稍热一点的时候放入葱姜蒜，小火炒香后放入1勺豆瓣酱、1/2块火锅底料，继续小火炒香，炒化开后加入热水以及纯牛奶，水开后捞出料渣，自己尝尝咸淡根据自己口味放盐或是不放盐，再放一小勺糖（也可以不放糖）
先煮火锅丸子，煮熟后捞到刚才铺好生菜球的容器里，再烫一下切好的千张，烫好捞出，再煮海带金针菇，所有的食材煮完盛到容器里后，再把汤倒入容器内（之所以分批煮主要是因为不同的食材需要煮的时间不一样，如果嫌麻烦可以自己掌握好时间分批下入，然后一起捞出，当然要实在懒那就一锅大杂烩吧！）
图是在某宝旗舰店找的，就是白象的这个系列，这个面贼筋道，贼好吃，就算不做麻辣烫，平常煮着吃也挺好吃的，我记得之前吃过这个系列的什么板面味的，真的很像安徽板面的味道，惊了！作为一个吃货 稍微讲究了点，只是想把自己认为好吃的推荐给大家，当然这只是我个人推荐哈，根据自己爱好选择即可
这个草原红太阳的牛油火锅底料力推（发誓真的不是广告），尝过就知道了，这也是我在某宝旗舰店找的图，我们这里蔬菜店卖15，某宝好像贵一点..反正我用的这个味道是真的nice！如果你们实在买不到也可以试试其它的，不过做出来以后味道一不一样我就不知道了(-.-)