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辣煸腊肉

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作者: 亮妈-1
腊肉太肥了,把它切小块煸着吃,居然很下饭

用料

辣煸腊肉的做法步骤

步骤 1

腊肉用水煮一下,洗净

步骤 2

切成薄片

步骤 3

姜蒜切丁,干辣椒切段,这个菜需要多放干辣椒

步骤 4

锅中不需要放油,小火将腊肉放下去煸炒

步骤 5

腊肉煸炒出油,微微发黄

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步骤 6
步骤 6

加入姜蒜及花椒,翻炒出香味

步骤 7

加入料酒翻炒

步骤 8

加入老抽,上色

步骤 9

将干辣椒全部倒入翻炒均匀

步骤 10

出锅了,咸香下饭

辣煸腊肉的小贴士

多放干辣椒,特别香

菜谱创建时间:2020-10-24 22:02:30
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