香喷喷营养又美味的萝卜馅饼

作者： 水做的丫头

俗话说：霜降过后，多吃萝卜，现在的萝卜不仅营养好，味道也是一年中最棒的，今天就来做一个萝卜丝馅饼吧！

用料

• 萝卜（一点红萝卜） 4个
• 低筋面粉 400克
• 鸡蛋 3个
• 虾米 一把
• 葱 6根
• 水 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 生抽 1勺
• 芝麻 适量

香喷喷营养又美味的萝卜馅饼的做法步骤

步骤 1

面粉中先加入开水，慢慢加，边加边搅拌，至面粉为絮状，再慢慢加入冷水，揉至面团光滑细腻

步骤 2

盖上保鲜膜醒面一小时

步骤 3

醒面的过程中可以做馅料了，先把萝卜切丝，我是有工具刨的，感觉太细了，稍微粗一点会更好吃，萝卜丝加少许盐腌制片刻，挤出水份。

步骤 4

鸡蛋打散下油锅，用锅铲不停搅动至蛋成碎粒，装碗备用。 虾米和葱下油锅爆香，放入萝卜丝、鸡蛋碎，少许生抽，适量胡椒粉，芝麻一把，翻炒均匀即可

步骤 5

面团分成十份

步骤 6

面团揉圆，擀成圆形面皮，和包包子一样把馅料包起来

步骤 7

就是这样

步骤 8

按扁

步骤 9

轻轻擀开，一定要温柔以待哦！要不然馅料会往外跑的😊

步骤 10

做好的饼刷一点点油，放入电饼铛，待到电饼铛有热气往外冒的时候打开翻面继续煎，反复三次就可以了

步骤 11

开吃啦！皮很薄的哦！😋

香喷喷营养又美味的萝卜馅饼的小贴士

1、家里没有电饼铛的，可以直接平底锅煎，不过油会需要多一点。 2、因为萝卜丝放盐腌制过，之后炒制的时候只要加一点点生抽就可以咯。 3、我在馅料里面放了些许芝麻，面上没有撒，也可以撒上一点，好看又香香哦！ 4、我馅料放的少，饼是薄薄的，馅料多放一点，馅饼就厚一点，根据个人喜好调整就好。

菜谱创建时间：2020-10-24 21:30:32