土豆洗好
去皮
切条，我觉着粗细长短问题不大的，粗了多炸2分钟就行，反正空气炸锅时间可以随意调节的
下水冲洗一下。这里说明一下，冲水或不冲，都可以的，我都做过，口感都好。
滤干一下水，倒进盆里，加少量花生油、柠檬盐，油的份量不用多，自己估摸着放就行。
直接拿盆颠翻两下就拌匀了，铺到空气炸锅里，尽量一层就好，多了怕效果不好。
200度，先炸5分钟，把水份收干点，拿出来翻一下。
继续炸10分钟后，是这样的，再翻一下。
再继续炸3分钟，特别好了
出锅，稍放凉一点，脆脆的。口感不比麦当劳的差。
不放柠檬盐的没黑点，要好看些😄
我的版本很省事，不用焯水、不用吸油纸吸干，也不用淀粉，做出来很受欢迎。