秋天的零食🧡红枣蔓越莓饼干

作者： Polly的烘焙时光

风停在窗边 嘱咐着你要热爱这个世界♡ 秋天的第一杯奶茶早就喝过了吧？ 秋天的第一份饼干自己做起来吧♡

用料

• 低筋面粉 120克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 70克
• 糖粉 45克
• 红枣/蔓越莓 11颗/30克

秋天的零食🧡红枣蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

✨制作步骤： 1⃣️黄油隔水软化➕糖粉➕鸡蛋，用手动打蛋器混合打发均匀

步骤 2

🌈准备红枣或者蔓越莓干，切碎小小的颗粒

步骤 3

2⃣️加入红枣颗粒或者蔓越莓干，混合搅拌

步骤 4

3⃣️筛入低筋面粉，并着手混合揉成面团

步骤 5

🌈大概混合成这么个状态，尽量让果干均匀分布

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步骤 6

步骤 6

4⃣️混合好的面团用油纸包裹起来成平整的长方体的面团，如果有饼干模具最好用模具塑型，接着放入冰箱【冷冻】一到两小时

步骤 7

5⃣️取出成型的冷冻好变硬的面团，用菜刀切成一片一片，薄厚3~4mm左右，再放置到铺了油纸的烤盘里，【期间可以预热烤箱】 ~~~(今天下班晚，做的饼干没时间冷冻就直接捏了哈哈)~~~

步骤 8

6⃣️将饼干放入到预热好的海氏烤箱中层，上下火🔥170℃，大概烤18分钟左右🕰️（注意看状态，不同烤箱温度不同，时间可以适当调整）

步骤 9

🌈美滋滋好吃香甜的红枣小饼干就新鲜出炉啦～

步骤 10

🌈取出烤干的小饼干🍪，转移到烤架上晾凉

步骤 11

🌈秋天的小零食♡红枣小饼干get✓

菜谱创建时间：2020-10-23 23:29:02