萝卜焖羊腿肉

作者： 周五快乐-

霜降的广州，即使白天有着各种穿搭风格，短袖T恤或者长款外套，一到晚上，这风吹的，只想吃暖暖的焖锅～

用料

• 羊腿 半只
• 姜 5片
• 香叶 2片
• 桂皮 1块
• 八角 2个
• 干辣椒 8个
• 大蒜 3瓣
• 老抽 1勺
• 生抽 3勺
• 白萝卜 1个
• 洋葱 半个
• 大葱 半根

萝卜焖羊腿肉的做法步骤

步骤 1

羊腿肉洗干净沥干水，干锅烧热把羊腿肉放进去快炒肉质变紧稍微有点焦～

步骤 2

放入各种配料加油翻炒

步骤 3

大葱也放进去，快好的时候记得捞出来

步骤 4

放老抽和生抽翻炒

步骤 5

加热水，煮沸后加盐，全部弄进去高压锅，煮45分钟～

步骤 6

羊腿肉刚刚好，入味软糯，有嚼劲又不柴，萝卜如果不喜欢太烂就煮到20分钟可以捞出来，继续焖羊肉，最后再捞出来全部放入砂锅，冬天不会冷的那么快～

菜谱创建时间：2020-10-23 22:04:07