比想象中好吃又简单的8寸红曲蛋糕

作者： 爱笑eyes

只要是自己付出辛勤的劳动，不管最后做成啥样都是好吃的

用料

• 红曲粉 3克
• 鸡蛋 5个
• 牛奶 70克
• 食用油 60克
• 白糖 70克
• 低筋粉 107克

比想象中好吃又简单的8寸红曲蛋糕的做法步骤

步骤 1

把5个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，蛋黄的盆里加入10糖，食用油60克，牛奶70克搅拌均匀，筛入107克低筋面粉和3克的红曲粉翻拌均匀

步骤 2

蛋清的盆子里60克的糖分三次加入打发，打发至盆子倒过来不会滑落

步骤 3

把打发好的蛋清加三分之一到搅拌好的蛋黄里翻拌均匀（一定要用翻拌，不能让它消泡）再加入剩下的二分之一的蛋清翻拌均匀，最后把蛋黄盆里翻拌均匀的蛋黄糊倒入蛋清的盆里（蛋清盆里打发好的蛋清要放一边，蛋黄糊倒在另外一边）搅拌均匀就可以了，然后倒入模具中，模具震几下把泡震出来，然后放入150度预热好的烤箱中烤55分钟

菜谱创建时间：2020-10-23 21:57:28