蛋炒饭

作者： 下厨房用户_95ht

快餐店老板教的

用料

• 鸡蛋 1个
• 米饭 碗
• 胡萝卜末 1把
• 洋葱末 1把
• 葱末 1小把
• 水芹菜末 1小把
• 木耳末 1把
• 包菜末 1把

蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

热火加油，中火加打散的鸡蛋，略成型，翻面

步骤 2

蛋中加胡萝卜末、洋葱末、木耳末，大火略炒散，搅匀，三五秒，加包菜末，大火炒，十来秒。加干饭

步骤 3

大火炒熟，自家中的火没有饭店那么大，时间不确定，应该也就一分钟左右，一直颠勺。

步骤 4

准备起锅，转小火，加盐，味精，最后加料酒，搅匀起锅

菜谱创建时间：2020-10-23 20:19:09