手抓饼花样吃（紫薯芋泥肉松芝士）

作者： 爱下厨的思雨

家里常备手抓饼呢，真的用起来太方便～裹蔬菜裹火腿肠之外，这种“大满贯”拉丝饼，是我自己很喜欢吃法，真的超满足。

用料

• 手抓饼 1张
• 紫薯芋泥 适量
• 肉松 适量
• 马苏里拉芝士 适量

手抓饼花样吃（紫薯芋泥肉松芝士）的做法步骤

步骤 1

紫薯芋泥可以买做好的，也可以自己制作➡️紫薯芋头去皮切好，蒸熟（我一般是每个100g）、然后加50g牛奶20g细砂糖一起打匀，如果觉得比较湿润可以在不粘锅开火微微炒一下，然后加5g左右的黄油拌匀，这样的紫薯芋泥味道不错的。但是如果嫌翻炒麻烦的，其实蒸好打匀就可以用的，牛奶量别太多就不会太稀。

步骤 2

手抓饼取出，铺肉松、芝士、紫薯芋泥、再铺芝士和肉松。

步骤 3

像包包子一样包好，不粘锅开火（无需放油）收口处朝下先定型，然后翻面煎一下～起锅前可以撒点儿黑芝麻。

步骤 4

嘻嘻，这个饼完成咯～

步骤 5

掰开看看，会拉丝又馅料满满！不错哦～

菜谱创建时间：2020-10-23 18:54:07