热锅，放少许油，煎一个荷包蛋。我喜欢平底锅小火煎一面，撒少许研磨黑胡椒。这样就会一面焦脆，一面溏心。
煎两片午餐肉。
把青椒剖开。我会把里面的白筋和籽去掉。但是去的时候最好用勺子，因为容易辣手，记得及时洗手。小火把青椒煎成虎皮，放少许生抽入味，小心不要焦了。
把贝果对半分成两个圆圈，在不粘锅上煎十五秒左右。我是因为喜欢有嚼劲的面包，大家也可以用全麦吐司或者原味盐吐司都可以的。
组合起来就OK啦！我是因为不喜欢抹酱，大家要是喜欢的话可以在贝果或吐司上抹自己喜欢的酱，比如花生酱撒一点海盐，也可以尝试一下用腐乳哦。但是腐乳容易咸，大家尝试的时候一定要抹少一点，抹得薄薄的。