板栗香菇焖鸡

作者： 胖三斤也不换头像

用料

• 板栗 克
• 香菇 朵
• 生抽 勺
• 姜 片
• 料酒 勺
• 鸡腿 只

板栗香菇焖鸡的做法步骤

步骤 1

1. 香菇洗干净泡上水；板栗洗干净冷水煮开后沸腾3-5分钟，煮熟

步骤 2

2. 煮板栗期间清洗鸡腿肉，切丁，拿少量淀粉（真的是少量淀粉）、料酒和生抽腌制

步骤 3

3. 板栗煮熟后滤干，想吃独立的板栗就切开下油锅煎一会儿，想吃沙状的就不煎。鸡腿肉丁下油锅大火炒干水，直至炒出鸡油

步骤 4

4. 放板栗，下料酒，生抽，老抽，和【糖】；倒入泡香菇的水，放盖子焖十分钟。出锅前加入香菇再焖5分钟，收干汁即可

菜谱创建时间：2020-10-22 19:18:19