素炒蘑菇

作者： syde厨房

孩子喜欢吃西贝的橄榄油炒蘑菇，自己尝试了一下，鲜香扑鼻，家人都爱吃，而且简单快速。自己也记录下来。

用料

• 香菇 100克
• 海鲜菇 200克
• 杏鲍菇 200克
• 蚝油 15毫升
• 海天生抽 30毫升
• 香葱（小葱） 七八根（多点香）
• 蒜 4瓣
• 花生油 平时炒菜量
• 盐、白糖 少许

素炒蘑菇的做法步骤

步骤 1

1葱切段，蒜切片；杏鲍菇、香菇切薄片；海鲜菇去根。 2放一点点油烧七八成热先炒海鲜菇，会出水，炒干些放入杏鲍菇和香菇，炒至锅里没有水盛出备用。 3锅里放平时炒菜油量，中大火爆出葱蒜香味后倒入之前炒过的蘑菇，炒两下入蚝油、生抽、少许白糖，口重的可以放一点点盐。 4翻炒均匀出锅。

菜谱创建时间：2020-10-22 19:01:44