😻芝士多多の芒果披萨🍕

作者： Polly的烘焙时光

爱烘焙的Polly今天分享超好吃的芝士多又多的芒果🥭披萨🍕

用料

• 9寸披萨饼胚用料:
• 高筋面粉 100克
• 低筋面粉 20克
• 细砂糖 10克
• 盐 1克
• 酵母 2克
• 水 55克
• 玉米油 10克
• 芒果披萨馅料:
• 芒果🥭 1个
• 炼乳 适量
• 马苏里拉芝士碎 100克

😻芝士多多の芒果披萨🍕的做法步骤

步骤 1

✨制作步骤： 1⃣️把披萨饼皮用料全部混合搅成絮状，再开始下手揉面，揉至面光手光盆光能拉厚膜的状态就好 2⃣️覆上保鲜膜，在大约25℃的环境下发酵至2倍大，大约半个多小时️

步骤 2

3⃣️在面团中间戳一个洞️，面团不回弹不下陷就发酵好了

步骤 3

4⃣️将发酵好的面团排气用擀面杖擀成9寸的披萨饼皮【四周厚中间薄】，用叉子在饼皮上戳上如图的小洞️，然后放着松弛10分钟️左右 烤箱200℃开启预热着

步骤 4

5⃣️松弛期间，就可以开始准备披萨的馅料芒果啦了，如果喜欢吃其他水果，可以选尽量干燥不出水的，如果表面有水分就用厨房纸巾吸掉水分

步骤 5

6⃣️松弛好后的披萨饼皮，涂上炼乳或者沙拉酱，在涂好酱料的饼皮上撒上一层马苏里拉芝士碎，再放上芒果🥭，不时再撒点芝士碎，最后在表面再撒满芝士碎，最好比我这个撒的还多

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步骤 6

步骤 6

7⃣️烤箱上下火200℃，将披萨放入海氏烤箱中层，烤17分钟️左右

步骤 7

😻芝士多又多的芒果披萨新鲜出炉啦～

步骤 8

😋芝士多多超拉丝吖~肉眼可见的好吃啊超满足~

步骤 9

🥭芒果披萨的颜色超美腻啊~你可想吃~

菜谱创建时间：2020-10-22 12:51:44