西红柿香菇芹菜叶猪肉疙瘩汤

作者： 家和万事兴顺顺顺

疙瘩汤可以做成素的蔬菜疙瘩汤，也可以做成有肉的荤疙瘩汤。用鸡蛋、肉类等做成的疙瘩汤特别适合脑力工作者，可以补充蛋白质。而对于身体虚弱、消化功能较差的人来说，更适合清淡的、素的疙瘩汤，以鸡蛋、芹菜叶、西红柿为主，蔬菜中含有大量的维生素和矿物质以及纤维素，能改变由于多食动物性食品而呈现的酸性体质，有助于增强身体的免疫力。对于食欲不振或经常有应酬喝酒的人也比较适合喝素疙瘩汤，而有肉的疙瘩汤会增加肝脏的负担。

用料

• 芹菜叶 30克
• 面粉 50克
• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 30克
• 香菇 2朵
• 油 1勺
• 盐 2匙
• 味精 0.2匙
• 猪肉 50克

西红柿香菇芹菜叶猪肉疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

准备原材料面粉、西红柿、鸡蛋、香菇、胡萝卜、芹菜叶

步骤 2

鸡蛋打入面粉中开始不停的顺时针搅拌

步骤 3

面粉搅拌成小疙瘩即可这是一个需要耐心的事情哦

步骤 4

香菇、胡萝卜、芹菜叶切成小粒

步骤 5

猪肉剁成馅用一品鲜酱油、蚝油、葱、姜煨制二十分钟入味，锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入猪肉馅

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步骤 6

步骤 6

猪肉馅炒至变色断生满屋飘香

步骤 7

放入切好的西红柿大火快速翻炒炒汤汁

步骤 8

放入香菇和胡萝卜一起炒至断生

步骤 9

添加适量清水烧开依次均匀撒入汤中要不停搅拌防止糊锅

步骤 10

煮至面疙瘩没有硬心完全熟透

步骤 11

最后放入芹菜叶提鲜再放入盐和味精调味均匀即可出锅享用

步骤 12

营养丰富的西红柿芹菜叶香菇猪肉疙瘩汤装入容器中就大功告成了

步骤 13

搭配油饼油条水果一起吃太棒啦

步骤 14

美味可口鲜嫩诱人让人回味无穷

步骤 15

这道疙瘩汤的营养价值非常丰富经常食用对身体有益

步骤 16

每天为家人做健康三餐是我最开心的事情

西红柿香菇芹菜叶猪肉疙瘩汤的小贴士

疙瘩汤可以做成素的蔬菜疙瘩汤，也可以做成有肉的荤疙瘩汤。用鸡蛋、肉类等做成的疙瘩汤特别适合脑力工作者，可以补充蛋白质。而对于身体虚弱、消化功能较差的人来说，更适合清淡的、素的疙瘩汤，以鸡蛋、芹菜叶、西红柿为主，蔬菜中含有大量的维生素和矿物质以及纤维素，能改变由于多食动物性食品而呈现的酸性体质，有助于增强身体的免疫力。对于食欲不振或经常有应酬喝酒的人也比较适合喝素疙瘩汤，而有肉的疙瘩汤会增加肝脏的负担。

菜谱创建时间：2020-10-22 07:58:53