干蚝蘑菇碴子粥

作者： 汤圆儿媽媽

干蚝含磷很丰富，有利于钙的吸收。所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，它还含有维生素B12，这是一般食物所缺少的，维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而蚝又具有活跃造血功能的作用。其含的丰富微量元素和糖元，对促进生长发育、矫治贫血具有很强的意义。 玉米碴子最关键的作用就是其具备通调调理脾胃的作用，清热下火，除此之外因为苞米中含有多种多样营养元素，比如降低血脂胆固醇的卵硫酸铵，能够医治夜盲症的维生素D，它具备了甲基纤维素，能够刺激性肠胃肠蠕动，避免便秘 本食谱适合10个月以上对所示食材不过敏的宝宝，展示为一人份 全家皆可食用

用料

• 干蚝 7-8个
• 蘑菇 适量
• 粥米 20克
• 玉米碴子 10克
• 青豆 10克
• 姜片 2片
• 水量 280-300克

干蚝蘑菇碴子粥的做法步骤

步骤 1

食材集合

步骤 2

干蚝提前3小时泡发，去除沙囊后剪碎，蘑菇洗净剪碎

步骤 3

凉水入锅放入食材，加姜片去除腥味，开中火煮3分钟

步骤 4

趁着沸腾撇去浮沫，夹出姜片

步骤 5

放入粥米和碴子煮沸后转小火熬煮15分钟

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步骤 6

步骤 6

煮到这个程度

步骤 7

放入青豆继续熬煮10分钟，小宝宝吃需要把青豆切碎

步骤 8

煮至粘稠即可关火

步骤 9

晾至适口温度即可食用

干蚝蘑菇碴子粥的小贴士

干蚝要泡发去掉沙囊洗净，煮粥的时候记得搅锅，青豆可以换成西蓝花或者别的蔬菜，也可以不放，主要是为了丰富口感

菜谱创建时间：2020-10-22 02:10:57