美善品焦糖酱（TM6）

作者： GiGi厨房里的光和热

2020年10月22日 周三 重庆 阴 全新TM6制糖功能非常强大。 甜品加入焦糖酱就会画龙点睛，吐司、咖啡、蛋糕🍰、饼干通通都用得上。

用料

• 红糖 250克
• 奶油 200克
• 水 30克
• 柠檬汁 1茶匙
• 无盐黄油 30克
• 海盐（可省略） 1/2茶匙

美善品焦糖酱（TM6）的做法步骤

步骤 1

将红糖放入无油无水的干燥主锅，设置10秒/速度10打磨备用。

步骤 2

加入黄油30克、奶油30克，柠檬汁1茶匙，设置制糖模式28分钟。（请使用机器导航操作：灵感一刻-焦糖酱）

步骤 3

加入剩下的130克奶油，不需盖上量杯。 设置2 分钟/速度 2，再设置3 分钟/Varoma/速度 2。

步骤 4

倒入密封罐内常温保存。

菜谱创建时间：2020-10-22 00:07:10