青椒猪油渣炒茄子

作者： 小厨娘2022

今天这道菜用到了猪油渣，香啊！平时买的猪肉比较肥的部分切割下来，放冰箱攒到一起就可以做一次猪油，偶尔来一次猪油葱花炒饭，或者煮面放里点，炒青菜放里点，味道都非常的赞～

用料

• 油渣 适量
• 青椒 2个
• 茄子 适量
• 蒜末 适量
• 油，盐 适量
• 生抽 适量

青椒猪油渣炒茄子的做法步骤

步骤 1

准备好以上食材

步骤 2

锅热油开放入青椒块

步骤 3

待青椒款炒至变色，倒入油渣

步骤 4

翻炒片刻，放入茄子条

步骤 5

大火继续翻炒

步骤 6

炒至茄子条变软，滴入适量生抽，蒜末和盐

步骤 7

翻炒均匀，出锅喽～

青椒猪油渣炒茄子的小贴士

生抽有盐分，加盐的时候不要太多，避免过咸

菜谱创建时间：2020-10-21 19:10:22