【火腿甲鱼汤】

作者： 金字火腿

除了健身泡脚敷面膜，保温杯里泡枸杞，养生当然少不了一碗火腿甲鱼汤～ 甲鱼肉质细嫩，裙边满满胶原蛋白。而且甲鱼高蛋白、低脂肪，这样大家不仅食肉自由，还可以边放心滋补、美容养颜！ 火腿的加入更是让汤底更浓香加倍、鲜上加鲜，煲出来的汤香气扑鼻、汤醇胶浓，肉酥烂而鲜香，绝对是舌尖上的一场盛宴。真的看一眼就要流口水啊～～ 吃完甲鱼后，煮好的汤还可以作为汤底，再加入半只鸡或鸭继续炖煮，一汤两吃，完美！！！ 购买金字飘香火腿块，前往下厨房市集 https://www.xiachufang.com/ec/god/goods/1868/

用料

• 金字火腿 180g
• 甲鱼 600g
• 干香菇 20g
• 生姜 1块
• 大葱 1根
• 香菜 1根
• 枸杞 6g
• 料酒 60g

【火腿甲鱼汤】的做法步骤

步骤 1

金字火腿切片，干香菇提前温水泡发备用。

步骤 2

锅内加水、生姜、大葱、料酒烧开后，放处理干净的甲鱼焯水2分钟，捞出去掉表皮白膜和黑膜。

步骤 3

取一只砂锅，放大葱、火腿片、姜、料酒、香菇煮出香味。

步骤 4

最后放入甲鱼、枸杞炖10分钟即可。

菜谱创建时间：2020-10-21 14:21:03