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昨天不经意间发现厨房的储物架上居然还有一块被遗忘的南瓜🎃，都忘了啥时候买的了，也忘了为啥要买它。本着“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的初心，纠结着一块钱也是钱的财迷🤑心❤️，决定不能任由它躺在储物架上睡大觉，然后孤独的腐烂，于是，我把它洗吧洗吧、切吧切吧，做了一锅南瓜🎃花卷
嗯……南瓜🎃只有在变成馒头、花卷、面包之后，它才能让我们家的各位哥儿姐儿接受，好可怜！
本来没想着写✍🏻菜谱的，大小姐说你记一个吧，成功的方子值得记录，下次才可以做得更好。
说的是呢，做都做了，干嘛不给自己写个功劳簿呢😋
南瓜🎃花卷的做法步骤
步骤 1
①、🎃切片蒸熟捣成泥。讲究人儿可以用料理机打碎哈，我比较懒，直接用勺子🥄压碎收工
步骤 2
②、南瓜泥➕面粉➕酵母一起混合揉成一个光滑的面团，花卷不像面包需要追求手套膜，咱们只讲究三光“面光、盆光、手光”就行了，然后盖块湿布发酵
步骤 3
③、发酵好的面团擀成薄薄的一大块，然后卷成一个卷，切成小剂子，再擀成薄薄的圆片
步骤 4
④、好了，这一步就没有拍图片了，一个人没法边拍图边操作，就简单的画了个图。把圆片切成8个三角形，再把它们摞起来叠起来，用筷子压它，然后顺时针扭一下，最后再给它戴上一个蜜枣做的小帽子
步骤 5
⑤、做好的花卷胚上锅再醒发10分钟，大火蒸15分钟就好了
菜谱创建时间：2020-10-21 12:20:10