（快手）插竹蛏-汤鲜肉美

作者： 醉熊猫宠妻日记

水产品最适合使用保留其原始鲜味的做法来烹饪。这道插竹蛏汤鲜味美，用料少，操作简单，15分钟完成，适合上班族！

用料

• 料酒 2勺
• 盐 0.5克
• 姜 5～6片
• 竹蛏 500克

（快手）插竹蛏-汤鲜肉美的做法步骤

步骤 1

买来的竹蛏暂养在淡盐水或滴了香油的清水中（2小时以上，一般不超过24小时），使其吐尽泥沙。

步骤 2

将吐尽泥沙的竹蛏插在碗中，均匀撒上食盐，淋入料酒，在缝隙处插入姜片。

步骤 3

蒸锅上汽后，放入用中大火蒸10分钟。

步骤 4

出锅享用，汤鲜肉美。

菜谱创建时间：2020-10-21 09:40:09