青柠糖霜
巧克力淋面蛋糕
寿司醋比例
照烧汁
酥粒、芝士奶酪馅、奶油馅
柠檬奶油酱
卤料 1.五香味 料包: 八角、桂皮,花椒、干辣椒,豆蔻,茴香、丁香,山楂,香辛料(大蒜、生姜、葱、洋葱、香菜先用色拉油和猪油炒香) 食调味: 盐、生抽、老抽、耗油、鸡汁、 上色: 糖色(水+冰糖炒出焦糖色) 2.香辣味 香辛料(郫县豆瓣、黄豆酱、大蒜,生姜,葱,洋葱,香菜,色拉油油和猪油炒香),其他配料同上