比西餐厅还好吃的炸大虾🍤

作者： 小冰子888

咬上一口外酥里嫩，大虾的鲜美味道充满整个味蕾，让你回味无穷！喜欢💕

用料

• 大虾 6只
• 淀粉 1两
• 鸡蛋 2个
• 面包糠或者馒头渣 50克或者1个
• 盐 少量

比西餐厅还好吃的炸大虾🍤的做法步骤

步骤 1

大虾去壳 去肠泥 将虾脊背中间切开，不要切断，劈开后加少量的盐备用！虾本身有咸度所以盐一定要少放。

步骤 2

将腌制好的虾先蘸一下干淀粉（我用的是土豆淀粉），然后放进鸡蛋液里面全部蘸湿，在拿出来在面包糠或者馒头渣中滚一圈！

步骤 3

起锅热油，油放的稍微多一点，因为我们是炸，所以最好抹过虾，七成油温就可以下锅了，中小火慢炸，千万别把火调的过大，要不然就糊啦！炸到金黄色就可以出锅了！

步骤 4

可以选择泰式甜辣酱，蕃茄酱，千岛酱等任何你喜欢的酱料蘸着吃！

菜谱创建时间：2020-10-21 06:31:55