超下饭的香菇土豆烧鸡

作者： -薄荷糖的味道-

天冷就喜欢吃热乎乎的东西，隔三差五来一锅香菇土豆炖鸡，有荤有素，比烧鸡公还要好吃😋！

用料

• 鸡腿 6只
• 香菇、土豆、洋葱、胡萝卜 适量
• 葱、姜、蒜 少许
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 冰糖 几颗
• 盐 少许
• 青红椒 2个

超下饭的香菇土豆烧鸡的做法步骤

步骤 1

1、鸡腿剁小块后泡去血水，冷水入锅煮去血沫，捞出洗净控干，其他配菜切好。 2、锅中放油下葱姜蒜爆香，放入鸡块翻炒几下，加料酒、老抽、生抽、蚝油、冰糖炒匀。

步骤 2

加水没过食材，水开后放入蔬菜

步骤 3

中火煮15分钟

步骤 4

大火收一下汤汁，放几颗辣椒点缀一下

步骤 5

今天用的马克西姆不沾锅，颜值超高还小巧。微压烹饪保留食材营养，省时省燃气。煮好直接端上桌妥妥滴，大爱❤️！

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步骤 6

步骤 6

鸡肉鲜嫩，土豆软糯，后悔放少了😭

步骤 7

汤汁拌米饭真的超赞，你要不要试一下？

超下饭的香菇土豆烧鸡的小贴士

今天的鸡腿比较多，调料部分适当调整哦！

菜谱创建时间：2020-10-20 23:23:47