番茄鸡蛋手擀面

作者： 髅小彬

用料

• 西红柿 1个
• 面粉 1.5大勺
• 鸡蛋 1个
• 盐（和面） 1/3匙
• 植物油 1勺
• 盐（煮面） 1匙
• 蔬之鲜 1匙
• 小葱 2根

番茄鸡蛋手擀面的做法步骤

步骤 1

番茄切片

步骤 2

面粉中打入鸡蛋，加入盐

步骤 3

搅成面絮后揉成不粘手的面团，鸡蛋大小不一样，面粉量也不一样，可以少量多次加面至不粘手

步骤 4

擀成薄面皮

步骤 5

均匀撒干面粉后折叠起来

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步骤 6

步骤 6

根据喜好切丝

步骤 7

撒干面粉后抓散

步骤 8

锅中加入植物油，放入番茄炒至出汁

步骤 9

加入适量清水烧开

步骤 10

下入面条，加盐和蔬之鲜，煮至面条无白芯后盛出撒葱花即可

菜谱创建时间：2020-10-20 17:18:32