山楂雪球

作者： Annie_01rl

山楂是一种经常食用的水果。虽然它体积小，但对保健有很好的效果。 山楂是典型的长寿食品。山楂甘酸微温，是开胃消食、促进消化的良药。山楂含有丰富的黄酮类及大量的维生素，能有效低阻止自由基的生成，从而起到增起机体免疫力、延缓衰老的强大功效。

用料

• 山楂 克
• 冰糖 克
• 白醋 滴
• 水 克

山楂雪球的做法步骤

步骤 1

新鲜山楂泡水清洗干净，特别是山楂头，可以用干净的一次性牙刷洗

步骤 2

山楂这里一定要洗干净，要不然脏东西都吃到肚子里了哦

步骤 3

洗干净的山楂装在碗里或者可以沥水的篮子里，擦干或者风干备用

步骤 4

锅里烧干，下入适量的冰糖，根据山楂的多少而定

步骤 5

加水，熬至冰糖融化

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步骤 6

步骤 6

熬成这个样子就可以了

步骤 7

加入一勺白醋，搅拌均匀，关火，锅远离火源

步骤 8

静置20秒左右，下入山楂

步骤 9

反复翻炒，至山楂都裹上糖霜为止

步骤 10

起锅，装盘，就可以食用了，酸酸甜甜，味道非常棒

山楂雪球的小贴士

熬制糖浆是关键噢，糖浆一定要粘稠，静置后糖浆要起沙

菜谱创建时间：2020-10-20 14:12:09