冷藏冰水，把A部，C部所有材料称一起倒进和面机，慢速搅拌成团。
快速打面至7~8成面筋（面团表面光滑可拉出薄膜，断口有锯齿状）
将B部材料倒入和面机，快速打1~2min至10成面筋（可拉出光滑的薄膜且裂口光滑）
起面收圆，用保鲜膜包住10~30min
分成90克一个，收圆，用保鲜膜包住15min
轻轻拍打排气，擀面杖擀成椭形，厚度均匀。
光滑面朝下卷起，两头细中间粗的条
表面沾水，沾上白芝麻，进行发酵
进烤箱上火190℃，下火170℃，烘烤10min+3min至表面金黄，出炉震盘，冷却。
用刀对半割成2层，装饰配料。