早市买的小船鲜鲈鱼
收拾了外面的鱼麟
去掉内脏
盐,葱,葁,蒜,料酒,花椒粉,麻椒粉,腌制十分钟后再加玉米淀粉搅拌一下
热油煎炸至鱼皮起泡,翻面至金黄
沥干油,放在盘子里
一个西红柿切丁炒成番茄酱
出锅摆盘
孩子超级爱吃,酸甜可口