超级下饭的快手家常菜 三分钟搞定一道菜【潮汕咸菜炒肉】

作者： 阿纯der厨房

我买的是【潮州咸菜】，可能各个地方对于咸菜有不一样的做法，吃起来口感也不尽相同。

用料

• 新鲜猪肉 500克
• 咸菜 200克-一包

超级下饭的快手家常菜 三分钟搞定一道菜【潮汕咸菜炒肉】的做法步骤

步骤 1

新鲜猪肉加点玉米淀粉，沙茶酱，黄豆酱（可以按照个人口味换成别的调味料） 也可以加点姜丝

步骤 2

抓匀

步骤 3

门口的金不换长得很好看，摘一点（孕妇不能吃~）

步骤 4

一点点嫩叶就可以，很香的

步骤 5

咸菜片成薄片，我买的是袋装的

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步骤 6

步骤 6

起锅，加一点点食用油，加入腌制好的猪肉，炒的时候很香

步骤 7

炒到稍微变色加入咸菜，加点水闷一下（不用加盐，鸡精了，前面腌制的时候有加调味料，还有咸菜也有咸味）

步骤 8

临起锅加金不换，或者用葱花代替。 腌制的时候加了淀粉，不用另外勾芡啦

步骤 9

恋爱可以慢慢谈，肉必须趁热吃！

超级下饭的快手家常菜 三分钟搞定一道菜【潮汕咸菜炒肉】的小贴士

下饭神器！

菜谱创建时间：2020-10-20 12:06:10