干锅虾

作者： 超帅小乌龟

用料

• 虾 20只
• 芹菜 1根
• 干辣椒 2个
• 花椒 6粒
• 洋葱 半个
• 姜 5片
• 大葱 半根
• 蒜 1头
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 盐 少量
• 火锅底料 适量

干锅虾的做法步骤

步骤 1

提前泡发粉皮。

步骤 2

提前切好油菜、金针菇、自己喜欢吃的火锅丸子切半。

步骤 3

提前切好芹菜段

步骤 4

新鲜大虾去虾线，剪剪头、尾巴和脚脚，倒入适量料酒腌制半小时去腥。倒入少量淀粉，下热油锅炸熟。 捞出放一边。

步骤 5

锅里重新倒油，把切好的养车、葱、姜、蒜倒入油锅翻炒，放适量花椒粒、干辣椒。

步骤 6

把蔬菜和火锅丸子、粉皮入锅翻炒。

步骤 7

放芹菜段，倒入适量酱油继续翻炒。

步骤 8

放入适量火锅底料。

步骤 9

继续翻炒，撒点盐出锅装盘就可以啦。

菜谱创建时间：2020-10-20 11:33:56