潮汕小笼包

潮汕小笼包的做法步骤

步骤 1

首先就是把面粉用温水和好然后让它在温暖的地方睡一觉，醒来就可以包包子了😂

步骤 2

趁这个时间我们开始切配料，把我们喜欢吃的配料全部洗净切碎，然后猪肉我是用旁边的绞肉机打的打的过程顺便下点饺子包子那包料粉一点下去肉里一起打，还有香菇末我也是用它打的

步骤 3

这时候面也发好了，我就就可以开始揉，揉到感觉没气泡了就可以捏剂子再把它们赶成一张大的圆形薄皮

步骤 4

这是用擀面杖赶的还不错吧，哈哈

步骤 5

对了，发面时切好的配菜料顺便也炒香炒熟了，先热锅冷油把香菇葱白倒下去炒香然后再下胡萝卜碎炒一下下猪肉末煸炒中间或快熟的时候下一小勺盐一点味精还有黑胡椒汁翻炒几下乘出来把剩下的葱叶下去搅拌就好了

步骤 6

闻到香味了吗😍

步骤 7

这是半成品包好的包子准备上锅

步骤 8

摆好位置准备盖盖

步骤 9

快熟了，期待，哈哈

步骤 10

揭盖，好香啊，然后迫不及待，，，

步骤 11

哇，真的好好吃，跟去外面买的那是有过之而无不及啊😘😘

潮汕小笼包的小贴士

因为是第一次做包子所以还不太会捏褶子，不过是真的好吃，对了，在和面的时候包皮记得要下一点糖水吃起来才不会没味道，不过不能下太多哦，不然又会太腻不好吃。