家庭版--超级下饭的-鱼香肉丝

作者： 有啤酒肚哒仙女

老公的最爱

用料

• 鸡胸肉 1块
• 豆瓣酱 1勺
• 淀粉 2勺
• 香醋 6勺
• 木耳 10朵
• 胡萝卜 1根
• 清水 10克
• 蒜 6瓣
• 糖 10克
• 老抽 1勺
• 生抽 6勺
• 料酒 3勺
• 青椒 2个
• 耗油 1勺

家庭版--超级下饭的-鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丝，放入盐、料酒、生抽、老抽、耗油、淀粉进行腌制20分钟

步骤 2

腌制鸡胸肉的同时，青椒切丝

步骤 3

胡萝卜切丝

步骤 4

木耳也要切一下哦

步骤 5

调制料汁。糖2勺，醋6勺，生抽6勺，老抽1勺，淀粉2勺，搅拌均匀，再加入少量清水，约10克

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步骤 6

步骤 6

葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱备用

步骤 7

热锅，加油，放入腌制好的肉丝

步骤 8

肉丝炒至变色，盛出，备用

步骤 9

热锅。加油，加入豆瓣酱

步骤 10

加入葱、姜、蒜，炒出香味

步骤 11

依次加入青椒，炒至均匀

步骤 12

加入胡萝卜丝

步骤 13

最后加入肉丝，翻炒均匀 记住：这一步完成之后，加入调好的料汁

步骤 14

出锅 味道不比外面吃的差哦

步骤 15

拌上米饭🍚 绝了

家庭版--超级下饭的-鱼香肉丝的小贴士

建议胡萝卜丝用刀切，不要用神器。我就是用的神器，出锅后胡萝卜丝就几乎不见了

菜谱创建时间：2020-10-20 08:03:30