怪味烤鱼（煎鱼版）

作者： 吃一口不会胖

用料

• 洋葱 1/4个
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 豆豉 3勺
• 花椒 8克
• 麻椒 5克
• 白胡椒 1勺
• 孜然粉 3勺
• 酱油 5勺
• 醋 5勺
• 糖 5勺
• 盐 适量
• 料酒 3勺
• 鮰鱼 1条
• 喜欢吃的蔬菜 适量

怪味烤鱼（煎鱼版）的做法步骤

步骤 1

将鱼+料酒、姜、葱腌制半小时，腌制好的鱼粘满淀粉放置油锅内炸酥，捞出备用；

步骤 2

平底锅锅里倒油烧热后+姜+蒜+豆豉+辣椒丝+洋葱丝+花椒+麻椒炒香；

步骤 3

+酱油+醋+糖+白胡椒粉+孜然粉，炒香后加适量水；

步骤 4

将蔬菜铺在做好的汤汁上，中火煮至蔬菜软烂，将炸好的鱼铺在蔬菜上即可。

菜谱创建时间：2020-10-19 22:45:35