素食菜头丸

作者： 爱煮饭的老刘

潮汕人都喜欢吃油炸，因为香！今天炸的是一道素食菜头丸，喜欢吃肉肉的朋友还可能加肉，虾之类的。今天比较赶，都忘了加花生，如果加花生的话，更香！

用料

• 萝卜 1根
• 芹菜 3根
• 胡萝卜 半根
• 面粉 100克
• 盐 5克
• 胡椒粉 1勺
• 生粉 30克

素食菜头丸的做法步骤

步骤 1

最简单的食材，最简单的做法！胡萝卜是最后加进去的哈🥕。先把白萝卜，胡萝卜切成丝，芹菜切翠！

步骤 2

白萝卜用一点点盐巴拧掉一些水份，这样就不会那么苦。不用把拧得太干哈🤭

步骤 3

然后把全部的食材全部加进去

步骤 4

胡萝卜刚开始忘了拍😂所有食材加进去后，慢慢的加一点水，用手抓均匀就可以了。

步骤 5

弄成一个一个圆圆的形状，其实我弄的没那么圆😝

步骤 6

油温170°炸成这样，捞起来，再炸十秒钟。这样就外焦里嫩！

步骤 7

大功告成，外焦里嫩，还有胡椒的味道。蘸的是甜辣酱，这样吃起来不会油腻！🥢

菜谱创建时间：2020-10-19 18:26:06