吃了这个王冠蛋糕，做自己的女王

作者： Miss周小爱

这次的慕斯蛋糕小爱做的是霸气的红色 女王范十足 丝绒的外表，精致的外形 高级感就上来了有没有 颜色美貌，口感丰富 不用烤箱，教程简单 新手小白也能一次成功🌈🌈🌈

用料

• 百香果 3个
• 香草荚 适量
• 牛奶 210克
• 蛋黄 3个
• 白砂糖 74克
• 玉米淀粉 20克
• 吉利丁 10克
• 淡奶油 270克

吃了这个王冠蛋糕，做自己的女王的做法步骤

步骤 1

1.3个百香果掏空，加入一点点点点香草荚，加入牛奶搅拌均匀放到一旁备用，3个鸡蛋，分离出蛋黄和蛋白，蛋黄中加入白砂糖搅拌均匀，加入玉米淀粉，搅拌均匀后加入牛奶百香果混合体，回锅重造。

步骤 2

2.等呈现出一种粘稠的状态就可以关火，过滤掉百香果的籽儿，淡奶油打发至六成，分两次倒入刚刚的糊糊里，搅拌一下，入模具

步骤 3

3.在慕斯中间放入蓝莓夹心，底部放上巧克力戚风，抹平后冷冻12个小时，脱模后用红色巧克力在它表面上色，戴上一顶量身定制的皇冠，完成啦！

步骤 4

4.蓝莓夹心网上有很多教程，就不展示了，步骤都差不多，小可爱们可以搜罗搜罗瞄瞄

菜谱创建时间：2020-10-19 15:07:52