卤鸭胗鸭脖鸭翅鸭掌鸭头卤绝味

作者： 猫咪咪小姐儿

因为怕买的不干净

用料

• 各种你们想得到的喜欢吃的都行 两斤左右
• 卤料包 一包
• 生姜 一块
• 葱 两根
• 干辣椒 随意
• 花椒 一小把
• 冰糖 八粒
• 盐 适量
• 蚝油 两勺
• 生抽，老抽 适量

卤鸭胗鸭脖鸭翅鸭掌鸭头卤绝味的做法步骤

步骤 1

冷水下锅加料酒跟花椒焯水后冲洗干净

步骤 2

生姜拍碎，葱捆成结

步骤 3

小火加油把冰糖融化成这样子

步骤 4

这是我在菜市场随便买的一包卤料包

步骤 5

糖融化后加清水，干辣椒，料酒，生抽老抽，蚝油，盐，料包，葱姜烧开后加入食材，再烧开，关小火加盖闷40分钟左右

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步骤 6

步骤 6

最后大火收汁即可

卤鸭胗鸭脖鸭翅鸭掌鸭头卤绝味的小贴士

小心糖不要熬糊了

菜谱创建时间：2020-10-19 13:13:57