玉米油微波炉高火一分半钟，油热70度左右
加入低筋面粉，奶粉搅匀。加入牛奶，4个蛋黄。蜂蜜，盐，搅拌均匀，可过下筛，让面糊更细腻。
打发蛋白，细砂糖分二次倒入，打蛋器提起有尖尖立起就可。我这里有点打过头了，表面开裂了。
将三分之一蛋白拌入面糊中，再将剩余的蛋白也均匀的拌入其中，蛋糕模放油纸铺垫，倒三分之二面糊，放芝士片，再轻轻倒入剩余三分之一面糊覆盖芝士片。
烤盘盛水，蛋糕放置烤架上，或在蛋糕模具外用锡纸包住模具直接放置水中。上火145，下火140，烤60分钟。