板栗焖鸡翅

作者： 程程小厨

栗子软糯香甜，具有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效！是秋季进补的食疗佳品。板栗焖鸡翅是一道经典的家常菜，栗子吸收了鸡肉的鲜香，变得更加好吃… 这次用“马克西姆吉伦特多功能不粘微压锅”。锅子外表漂亮新颖，可视化立式玻璃锅盖，可随时观察锅内的食物，食品级硅胶镶边，附加微压功能，省时省力，可以保持食物的营养成分不流失，味道更加鲜美突出…

用料

• 鸡翅中 8个
• 板栗 一大把
• 生抽 2汤勺
• 老抽 1汤勺
• 耗油 1汤勺
• 料酒 1汤勺
• 白糖 半勺
• 葱姜蒜 适量

板栗焖鸡翅的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

葱白切段，姜蒜切片。 老抽，生抽，耗油白糖放碗里调均匀备用

步骤 3

鸡翅一切二，冲洗干净血水沥干

步骤 4

加料酒和1勺调料腌制15分钟

步骤 5

板栗用工具划出口子，没有工具可以用菜刀。（小心不要划到手）

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步骤 6

步骤 6

用开水烫泡二分钟，趁热剥壳，很好剥的

步骤 7

锅内放适量油，爆香姜蒜和葱白，倒入鸡翅翻炒到鸡翅变色

步骤 8

加入没过鸡翅的热水，热水，热水 水可以多点，中途不够加水味道差咦

步骤 9

倒入栗子，再倒入调料搅均

步骤 10

大火烧开后转小火焖煮

步骤 11

可视玻璃可以观察锅内水有没有烧干

步骤 12

大约焖煮半小时，开盖收汁。我喜欢多留点汤汁。 栗子的香味和鸡肉充分结合，黄亮油润润的～

步骤 13

出锅撒葱花。开吃😊😊

板栗焖鸡翅的小贴士

板栗可以多放点，栗子吸收了鸡肉的鲜香特别好吃

菜谱创建时间：2020-10-19 12:30:43