电饭煲卤牛肉

作者： Joy的生活小世界

卤的超级成功，纯粹记录一下方子📝 放入电饭煲之前，先焯水去血。加点料酒和花椒去腥。家里有小朋友可以压2次，保证酥烂！

用料

• 牛腱子肉 2kg
• 料酒 4勺
• 盐 6克
• 生抽 10勺
• 老抽 4勺
• 耗油 2勺
• 豆瓣酱 1.5勺
• 花椒 1勺
• 八角 4个
• 香叶 6片
• 冰糖 8颗
• 姜 10大片
• 小葱 4根
• 干辣椒(可省略) 3个

电饭煲卤牛肉的做法步骤

步骤 1

我用的勺子，大概13ml吧

步骤 2

接下来煮面，把牛肉汤+开水就是汤头。。撒点香菜更好。。可惜家里吃光了。

菜谱创建时间：2020-10-19 10:45:42